桂花苗品种
（一）从花颜色简单分辨：
⒈金桂花苗：
八月开金黄色的花，香味浓，叶片呈长椭圆形状，颜色较深，较耐寒。花色为深浅不同的黄色，香味浓或极 浓，花朵较易脱落，花期秋季。为各地最常见栽培的一类。金桂花苗的主产区在湖北咸宁一带为最多，也是我百里香所在地为核心产区。
⒉银桂花苗：
八月开银白的花，香味淡，叶片呈长，窄形状，颜色较淡，花呈黄白色或淡黄色，香味较淡，花朵着生较牢固，花期秋季。一般栽培较少。
⒊丹桂花苗：
八月开橘红色的花，香味淡，叶片呈长椭圆形状，颜色较深，叶身内卷，叶梢部位绝大多数为深红色，叶片一般都有带齿状，嫩枝呈十字形对开，花色橙黄或橙红，很美，但香味较淡，秋季开花。丹桂花苗虽花色较艳丽，但由于香味较淡，目前各地栽培数量不及金桂花苗多。
⒋四季桂花苗：
四季开淡黄色的花，香味淡，叶片呈短，圆形，颜色较淡，花呈黄白色或淡黄色，香味较淡，但一年之内花开数次，以秋季较繁。植株较矮小，生势较弱，常呈灌木状。因多次开花，虽香味较淡，亦颇受群众喜爱，常盆栽供室内摆设。
（二）从叶子来区分
金桂花苗：叶缘有锯齿，为常绿乔木，枝梢淡褐，叶具短柄，对生，长椭圆状广披针形，两头尖，上部边缘有细齿，花在叶腋形成聚伞花序，小花梗，花初开淡黄，后变为金色，具浓郁芳香，果实椭圆形，呈蓝紫色，开花期为9月。
银桂花苗：叶缘较光滑,叶片也较大，另还有刺桂花苗,叶片有一点象枸骨冬青的叶子。银桂花苗为常绿乔木。枝叶密茂，雌雄异株。叶椭圆形，对生，先端短尖，呈深绿色，花呈聚伞花序，花冠四裂，裂片呈椭圆形，香气浓郁，是窨茶香的主要原料，开花期为9月。
丹桂花苗为金桂苗的变种，花色较浓，近金红色，香气稍淡。花橙红色，香气比银桂花苗淡，花期9月下旬。
四季桂花苗：叶子圆几乎没有尾尖，小枝条有些松散．
育苗技术
桂花种子处理(4张)桂花一般采用播种、压条、嫁接和扦插法繁殖育苗，现介绍如下：1、采种桂花9～10月开花，果实于翌年3月下旬至4月下旬成熟。当果实进入成熟期，果皮由绿色逐渐转为紫黑色时即可采集。采集的果实堆沤3天左右，待果皮软化后，浸水搓洗，去果皮、果肉，得到净种，稍加晾干湿润沙藏。因桂花种子有后熟期，一般要湿沙催芽8个月后才能发芽。但由于有的品种不结实或结实少，加上采用播种法育成的苗到开花的年限较长，需要10多年才开花，变异大，所以苗木生产者和家庭养花爱好者都很少采用这种方法。2、育苗常用播种育苗法。播种育苗能获得大量的桂花实生苗，适宜用作行道树。播种常用宽幅条播，行距20～25cm，幅宽10～12cm，每亩播种20公斤，每亩地产桂花苗2.5～3万株。播种前要将种脐朝向一侧，覆一二厘米的细土，再盖上薄层稻草，喷水至土壤湿透，以防土壤板结和减少水分蒸发。当种子萌发出土后，及时揭草，将草放置于行间，既可保持土壤湿润，又能防止杂草生长。3、嫁接一般以大叶女贞、小叶女贞为砧木，可以嫁接金桂、银桂或其他品种桂花，但是树长大以后，容易从嫁接部位折断，因此必须进行“换头”，就是成活后逐渐让嫁接部位长出根，换掉下面的砧木。4、桂花繁殖，高压更加实用简单，效果也比嫁接快，3年左右可以开花（嫁接往往要4年）。5、高压具体办法：于9～10月间，将塑料袋，内装满湿土，套于优良桂花品种的健壮枝条上，另用支架扶持，经常加水，袋内土湿润，1个多月后，即生出新根。次年春天，取下移栽于地，即成一株健壮的桂花树。6、砧木嫁接法：选取树龄在20年左右的一年生健壮侧枝，剪取二芽苞，嫁接在女贞砧木上，用塑料薄膜剪条包扎，春季即可发芽。4年后即可开花，但主干不直。7、流苏树嫁接法：将桂花苗被拉靠到一棵大流苏树上，这是传统“嫁接法”，但已被如今的院上林农彻底颠覆，“桂花两头嫁接法，只需一棵流苏树干的1/3甚至1/5作母本，就能上下两端嫁接桂花树枝和流苏树根，其特点是包括取砧木、取嫁接根、嫁接树根、取接穗、嫁接接穗以及栽植的管理工艺过程，”就可以嫁接出价格昂贵的景观树。8、枝条扦插法：插床用70%的细河沙、30%的熟土。插枝前1个月用敌百虫800～1000倍液喷洒插床，消灭线虫。插前10天-15天，再用石灰水消毒。临插前3天，用清水冲洗插床，待干燥后，整平床面，即完成准备工作。扦插季节选择在树液即将流动的2月。选择品种优良、植株健壮、树龄20～25年的一年生健壮侧枝，切成长约20厘米的插穗。插穗上端留2～3片剪去一半的叶片，其余叶片摘除。插穗入土一端剪成马蹄形，并用10毫克/千克萘乙酸处理基部10小时。扦插株行距5厘米×10厘米，稍斜插入，入土深度为插穗长的2/3。插后压实床土，行间盖草，淋透水一次，并搭荫架。待发出的新枝长6厘米以上时，即可移入苗床培育。在插床时期，注意保湿、遮阳，防止积水。适宜大面积繁殖。护理得好，成活率可达90%以上，一般移植后4～5年可开花。9、实际上1-2的桂花很便宜，直接种2厘米左右的桂花经济实惠，效果也快。
桂花苗的栽培要点
1．栽植：应选在春季或秋季，尤以阴天或雨天栽植。选在通风、排水良好且温暖的地方，光照充足或半阴环境均可。移栽要打好土球，以确保成活率。栽植土要求偏酸性，忌碱土。盆栽桂花盆土的配比是腐叶土2份、园土3份、沙土3份、腐熟的饼肥2份，将其混合均匀，然后上盆或换盆，可于春季萌芽前进行。2．光照与温度：在黄河流域以南地区可露地栽培越冬。盆栽应冬季搬入室内，置于阳光充足处，使其充分接受直射阳光，室温保持5℃以上，但不可超过10℃。翌年4月萌芽后移至室外，先放在背风向阳处养护，待稳定生长后再逐渐移至通风向阳或半阴的环境，然后进行正常管理。生长期光照不足，影响花芽分化。3．浇水与施肥：地栽前，树穴内应先搀入草本灰及有机肥料，栽后浇1次透水。新技发出前保持土壤湿润，切勿浇肥水。一般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、钾肥，使花繁叶茂，入冬前施1次越冬有机肥，以腐熟的饼肥、厩肥为主。忌浓肥，尤其忌入粪尿。盆栽桂花在北方冬季应入低温温室，在室内注意通风透光，少浇水。4月出房后，可适当增加水量，生长旺季可浇适量的淡肥水，花开季节肥水可略浓些。4．整形修剪：因树而定，根据树姿将大框架定好，将其他葫蘖条、过密枝、徒长枝、交叉枝、病弱枝去除，使通风透光。对树势上强下弱者，可将上部枝条短截1/3，使整体树势强健，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜保护伤口。5.北方种植桂花：一般地说桂花广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南。但是北京、青岛也可以种植桂花的。在“冯天哲”著作的“家庭养花300问”中就有说冬季在桂花的幼树入冬后浇一次防冻水并在树基部培土护根外，再用厚报纸7层包裹树干和枝条，就能在北京露天过冬了。三年后就不用过冬再包裹了。
桂花苗种植前景
桂花的文化意义深远
桂花是我国十大传统名花之一，自古以来，人们一直把它作为崇高、友谊、爱情、美好的象征。所以桂花作为具有象征中华文化的植物之一，其意义深远，得到广大人们的喜爱和传播。
桂花对环境的意义巨大
桂花是香味植物的珍品，可用于观赏、绿化、香化环境，是有着广阔开发前景的种植业新种类。
目前我国开发出来的桂花珍稀品种主要有：树龄可达上千年，花色橙黄、娇艳绚丽、馨传十里的金桂；花色金红、秋季开花、香味浓而清新的丹桂；花色银白，清姿雅质的银桂；花香淡雅，全年开花的四季桂。其中金桂和丹桂开花多，香气浓烈，观赏价值和经济价值都较高。以上桂花繁殖以扦插为主，同时也可采用播种、压条、嫁接等方式繁殖，适宜于公园、庭院、厂区绿化种植。
桂花在绿化市场的行情非常看好。社会在快速的前进，中、小城市的建设高速发展，导致了绿化市场出现供不应求的局面。桂花树是属于四季常绿树，不但不掉叶子，还会在秋季散发出诱人的清香，所以那就更抢手了。目前，不少的工程商出现了直入产区"抢"桂花树的景像，但是还是有大部份失意而归，因为不是出不起钱，而是树太少了，而且也难以满足外形的需求。按目前情况来看，桂花树的需求量在相当长的时期内是难以满足的。
桂花的经济价值
1、桂花是香味植物的珍品，不仅可用于观赏、绿化、香化环境，也可以提炼佐料、作食品工业原料等，是我国主要的芳香原料之一。
2、大规格桂树价格不菲。桂花是我国十大传统名花之一，盆载、地载皆宜。它四季常青，集绿化、香化于一体，是古代庭院绿化的亮点和重点，更是现代绿化工程中的热门树种和常用树种。随着我国城市建设的发展，桂花价值不断攀升，尤其是大规格桂树成供不应求之势，价格非常可观。米径10厘米的普通金桂株价1500~1800元，米径20厘米株价则近万元。规模种植桂花树，是一项有前途的门路。普通金、银桂在桂花适生区，十年树龄，米径可达10厘米以上，速生性好的咸宁金桂和咸宁丹桂等优良品种米径可达13厘米。因此选用生长奇特、花色鲜艳、花期长而香浓或各具特色的优良桂花品种，种植收效会成倍增长。
3、桂花家具市场前景非常好。桂花树是制作家具和雕刻的优质材料。桂花树坚实如犀，材质细密，纹理美观，有光泽，不破裂，不变形，以其制成的家具及雕刻的木器经久耐用，且长久散发桂花清香。
4、桂花深加工产品需求不断上升。我国加工鲜桂花有300多年的历史，现已开发出桂花酒、桂花饮料、桂花蜜、桂花糕点、桂花浸膏（国际市场每公斤价值2000美元）、桂花糖和桂花香料等50多个系列产品。桂花酥心糖、桂花糕、"淦水牌"桂花酒、桂花浸膏、桂花蜜酒、吴刚桂花露饮品等都荣获国家各种名优产品评称。我国桂花产品已远销日本、美国、东南亚等十多个国家和地区。在以桂花为原料的日用化工品加工方面，据有关资料显示：我国目前年需求量达标700吨，而全国各地凑齐也只能生产400吨。供不应求的桂花市场，对桂花苗木投资商来说，是一个天大的利好。
政府政策扶持桂花树种植业
由于城市建设的高速发展，对桂花树的需求不断上升，政府对这方面也开始加大扶持、监管力度。以中国桂花之乡湖北咸宁为例：
1、2004年，我国申请到了桂花的国际身份，我国对桂花拥有的权利，我国桂花可以国际市场上自由交易。
2、2000年6月，国家林业局和中国花卉学会正式命名咸宁咸安区为"中国桂花之乡"。
2、咸安区委、区政府根据当前形势和农民增收需求，已建立"中华桂花咸安交易市场"，对地径8cm以下的桂花苗市场实行公开、公平交易，放开经营，打击非法交易。这样既保护了桂花资源，又能满足市场需求。
3、同时对桂花古树实行严格的包树到户、划明登记的制度，防止桂花古树的流逝破坏。
4、另一方面，政府还加大对桂花农户的技术指导、培养学习。总之这些大力扶持的政策大大的推动的桂花市场的发展。
综上所述，桂花的市场前景非常好，不但需求日益增大，市场越来越打开，政府的扶持力度也加大。所以，投资桂花苗木的种植，是个非常好的时机。
桂花苗采用播种、压条、嫁接和扦插法人工繁殖培育的小苗，统称为桂花苗，品种大致分为丹桂苗，金桂苗，八月桂苗银桂苗，四季桂苗等。桂花苗的园林用途广泛，在科学不断进步的今天，原产于江西省铜鼓县光明绿化苗木基地的丹桂苗木已经引种到北方，广泛分布在江苏、河南、山东、北京、天津、大连、山西等地。桂花的绿化效果好，体现速度快，栽植当年既能发挥较好的作用。但是在北方栽植耐寒性一般，冬季需要特殊保护，才能安然越冬。
桂花又名木犀、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。